Mạch nha NẾP - Quảng Ngãi (400gr)
104 Đánh Giá
393 Đã Bán
66
33.000 đ
Xem sản phẩm trên ShopeeQuận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
thứ bảy 01/05/2021 lúc 09:26 SA
Tại Quảng Ngãi, từ xa xưa còn lưu truyền lại câu ca:
"Kẹo gương Thu Xà
Mạch nha Mộ Đức".
- Khác với các loại mạch nha làm từ loại tinh bột khác như bột mì hoặc mật đường mía, mạch nha Mộ Đức - Quảng ngãi được làm từ xôi nếp trộn với mộng lúa để lên men 12 tiếng rồi đem ép lấy nước, cho vào nồi, dùng củi đun khoảng 6h thì keo thành mạch nha.
- Mạch nha nếp hơi ngà ngà màu cánh gián. Khi chấm ngón tay vào lấy ra không dính theo tay, có mùi thơm dịu, ngọt thanh không gắt, để lâu không biến chất...
- Mạch nha thay thế đường sử dụng nêm nếm trong các món ăn của gia đinh, dùng làm sữa hạt, nấu chè, pha sinh tố, làm bánh kẹo...
Bảo quản: Để ở nhiệt độ thường, mở ra sử dụng thì để trong ngăn mát tủ lạnh, tránh kiến, và côn trùng xâm nhập.
KL: 350gr
NSX: ghi trên nhãn sản phẩm
HSD: 12 tháng từ NSX
#machnhaquangngai
#machnhanep
#machnha
#machnhanhalam
#machnhamoducQuangNgai
"Kẹo gương Thu Xà
Mạch nha Mộ Đức".
- Khác với các loại mạch nha làm từ loại tinh bột khác như bột mì hoặc mật đường mía, mạch nha Mộ Đức - Quảng ngãi được làm từ xôi nếp trộn với mộng lúa để lên men 12 tiếng rồi đem ép lấy nước, cho vào nồi, dùng củi đun khoảng 6h thì keo thành mạch nha.
- Mạch nha nếp hơi ngà ngà màu cánh gián. Khi chấm ngón tay vào lấy ra không dính theo tay, có mùi thơm dịu, ngọt thanh không gắt, để lâu không biến chất...
- Mạch nha thay thế đường sử dụng nêm nếm trong các món ăn của gia đinh, dùng làm sữa hạt, nấu chè, pha sinh tố, làm bánh kẹo...
Bảo quản: Để ở nhiệt độ thường, mở ra sử dụng thì để trong ngăn mát tủ lạnh, tránh kiến, và côn trùng xâm nhập.
KL: 350gr
NSX: ghi trên nhãn sản phẩm
HSD: 12 tháng từ NSX
#machnhaquangngai
#machnhanep
#machnha
#machnhanhalam
#machnhamoducQuangNgai