Khô cá cơm-Đặc sản miền Tây

TÊN SẢN PHẨM : Khô cá cơm, đặc sản miền Tây, thơm ngon bổ dưỡng,đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
=================================================
Hướng Dẫn Chế Biến Cá trước khi sử dụng :

- Cách làm giảm độ mặn của cá khô trước khi nấu :

+ Cách 1 : ngâm cá khô với nước vo gạo khoảng 30p sau đó rửa lại bằng nước sạch
+ Cách 2 : Ngâm cá khô trong nước cốt chanh :Ngâm cá khô trong nước cốt chanh pha với tỉ lệ 1 chén nước + 1/3 chén cốt chanh khoảng 30 phút. Các bạn lưu ý nếu nước chanh nhiều quá có thể ảnh hưởng tới hương vị món ăn nên nếu thấy khô cá vị chua bạn có thể cho ít nước cốt chanh hơn nhé.
+ Cách 3 : Ướp cá khô với đường và chanh Trước tiên rửa cá qua nước cho cá mềm và dễ thấm, sau đó ướp cá khô với chanh với đường theo tỷ lệ tuỳ ý (theo khẩu vị) khoảng 15 phút.Nếu không thích đường có thể thay thế bằng mật ong
+ Cách 4 : Ngâm cá khô với nước muối loãng : ngâm nước muối pha loãng trong 20 phút có thể làm giảm độ mặn có cá khô, xin lưu ý nhớ rửa lại với nước thường để loại bỏ nước muối trước khi chế biến bạn nhé
==================================================
- Các món ngon với cá cơm khô
1. Cách làm món cá cơm khô rim mắm
Sau khi rửa sạch cá cơm, Cho một chút dầu vào chảo, chờ dầu sôi thì đổ hành vào phi vàng.Khi đã thấy mùi thơm của hành phi, ta cho phần cá cơm vào đảo cùng. Để món cá cơm khô rim mắm không bị khô và cứng, sau khi đảo cá cơm khô 30 giây bạn cho 1 chút nước ngập mặt cá. Nêm muối, mắm vừa miệng. Để cá có màu đẹp, dễ ăn hơn bạn cho thêm chút đường đun cùng. Đun nhỏ lửa và đảo cho đến khi cạn hẳn.
2. Món cá cơm khô rim mật ong
Làm sốt cá cơm khô mật ong: Đập dập tỏi, ớt, băm nhuyễn rồi cho vào hòa cùng mắm, mật ong. Trộn đều cho các loại gia vị ngấm vào ớt, tỏi.
Bắc bếp, làm nóng dầu sau đó cho cá vào rang đều, thêm chút đường vào đảo cùng cho cá ngấm vị. Cá bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng thì đổ hỗn hợp đã pha ở bước 2 rim cùng đến khi cạn nước
3. Món cá cơm khô rim cay
Pha sốt bằng hỗn hợp nắm, đường, nước, dầu hào, ớt chưng tôm khô.
Làm nóng chảo, phi hành thơm với ít dầu. Cho cá vào đảo cùng. Cho sốt đã pha vào, hạ nhỏ lửa đun đến khi sốt cạn, bám vào lớp cá là được.

===========================================
Cảm ơn bạn đã đến và mua sắm tại Hải Sản Biển Xanh, chúng tôi cam đoan mang đến sự hài long cho khách hàng. Các sản phẩm hải sản đều được chọn lựa kĩ lưỡng,đóng gói hút chân không,đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi đưa đến quý khách hàng.
Hải sản Biển Xanh nơi đem lại bữa cơm ngon cho gia đình bạn,đừng quên giành tặng shop 1 đánh giá 5* cho sản phẩm nhé <3
Hotline: 0383767457

#haisan #haisankho #cakho #muckho #tomkho #khocaloc #khocakhoai #cachivang #camuc #canuc #khocakhoai #khocaludu #khodaduoi #khocadua #khocadieuhong #khocamoi